|
|
Aardbeien Dame-blanche
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1/2 liter slagroomijs (bak a 1 liter)
? 250 g aardbeien
? 1/2 pakje koksroom (a 200 ml)
? 1 reep pure chocolade (100 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1/2 liter ijs uit bak scheppen en in schaal doen (rest terugzetten in diepvries). IJs iets laten smelten. Intussen aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in vieren snijden. Aardbeien door ijs scheppen en tot gebruik in vriezer zetten. In steelpan room verwarmen. Chocolade in stukjes breken en door room roeren. Blijven roeren tot chocolade gesmolten is, niet laten koken. Aardbeienijs over vier coupes verdelen, warme chocoladesaus erover schenken. Direct serveren
|
|
|